Ha revolucionado el mundo del café en España.
Y con una oferta tan simple que parece mentira que nadie lo haya hecho antes.
En este artículo analizo las cafeteras de Incapto y los 4 motivos por los que ya solo compro café Incapto.
¿Qué es Incapto?
Me encanta ver como una empresa pequeña tiene éxito sin renunciar a sus principios.
Incapto es una empresa española nacida poco antes del confinamiento para ofrecer algo tan simple como conveniente:
Café recién molido del grano a tu taza en 30 segundos, pulsando un botón.
Como alternativa sostenible a las cápsulas, está completamente en línea con mi visión de las cafeteras (como puedes ver en este artículo sobre las cafeteras Nespresso).
¿Qué ofrece Incapto?
Ofrece una subscripción con la que puedes probar diferentes cafés de todo el mundo antes de decidir cuál te gusta más. La suscripción es flexible y te permite cambiar en función de tus preferencias.
Además de café en grano, venden sus propias cafeteras superautomáticas para preparar café a partir de grano con la misma comodidad de una cafetera de cápsulas.
Incapto Coffee: 4 motivos para cambiarme
1. Precio
El precio de la suscripción es muy competitivo, con precios entre 20 y 30 euros el kilo, lo que resulta en un café más económico que las cápsulas y con la experiencia de frescura del recién molido.
El precio de cada taza de café de cápsulas puede llegar a los 0.54€ (ver comparativa de precios de las cápsulas Nepresso).
Con Incapto el precio medio de cada taza puede salir por unos 0.20€ (con algunas variedades de café incluso menos).
VER PRECIO AMAZON2. Calidad
Aquí es donde está la principal diferencia con los cafés de cápsulas.
Recién tostado
Incapto tuesta el café de forma artesanal todas las semanas. Por eso llega a tu casa recién tostado (la fecha de tueste está indicada en cada paquete). Otras marcas lo almacenan durante mucho más tiempo y es algo que después se nota en la calidad.
Además, el café viene en bolsas herméticamente cerradas de uno o medio kilo para que se conserve mejor.
Recién molido
Además, el café viene en grano.
Esto es importante porque el café molido (como el de las cápsulas) se oxida con más velocidad y pierde hasta la mitad de su aroma en un solo día después de molerlo.
Con las máquinas de café de Incapto el grano se muele automáticamente justo antes de preparar el café.
Cultivos seleccionados por expertos
Incapto selecciona uno a uno los cultivos de café.
En concreto, la catadora de café profesional Beatriz Mesas se encarga de elegir personalmente las mejores fincas (hasta ahora 12 en todo el mundo).
3. Respeto a los pequeños agricultores
Incapto solo trabaja con pequeñas caficultores.
Se saltan todos los intermediarios para poder pagar un precio justo a los agricultores y al mismo tiempo conseguir un precio razonable para los consumidores.
Detrás de cada variedad de café hay un proyecto social para ayudar a las comunidades de origen: puedes ver más información en el envase de cada café.
4. Cuidado del medio ambiente
No solo el ahorro en cápsulas contribuye a respetar el medio ambiente.
En Incapto todas las etapas de producción están pensadas para ser sostenibles.
Por ejemplo, el envase está hecho de un único material reciclable al 100%. Incluso las tintas con las que imprimen están hechas con agua compostable.
Y todos los cultivos de café son ecológicos, que tienen una huella de carbono unas 5 veces menor que el café tradicional.
Incluso el transporte está cuidado.
Dependiendo de donde vivas, la última etapa de transporte se intenta hacer a pie, a bici o en patinete eléctrico.
Según sus propias estimaciones, ahorran unos 430 kg de CO2 por cada 1000 envíos con respecto a los vehículos de combustión.
Además, el transporte está mayoritariamente gestionado por la empresa social Koiki, que emplea a trabajadores con diversas discapacidades.
Cafeteras Incapto
Ofrecen 4 modelos de máquinas de café muy simples.
Van al grano: pulsa un botón y tienes tu café.
Poco más.
Las diferencias principales entre los modelos son el color (blanco o negro) y la presencia de un vaporizador para preparar capuchinos.
Puedes probarlas gratis durante 60 días y devolverlas si no te gustan. Vienen con 3 años de garantía (excepto las de segunda mano, que tienen 1 año de garantía).
Todas ocupan poco espacio en la cocina (31,5x18x40cm).
Aunque te recomiendo comprar directamente de Incapto para aprovechar todas las ventajas de la suscripción, también puedes comprar las cafeteras y el café directamente en Amazon:
Cafetera Incapto Modelo Negro
Cafetera Incapto Modelo Blanco
Cafetera Incapto Modelo con Vaporizador
Funciones de las Cafeteras Incapto
Así es como se usan las cafeteras Incapto, aunque pueden variar ligeramente de un modelo a otro.
Al encender la cafetera, se limpian brevemente con agua todos los conductos internos.
Después, puedes elegir una de las siguientes funciones:
- Tienen un botón para el café corto (expreso) y otro para el café largo.
- Un botón para el café doble: prepara el doble de cantidad del café que hayas elegido (corto o largo).
- Un botón para dar intensidad al café: si lo pulsas, el agua estará más tiempo en contacto con el café recién molido para absorber más sabor y cafeína.
- Botón para el agua caliente: sirve para conseguir agua caliente (por ejemplo para un té) o para calentar la leche con vapor de agua (solo los modelos con vaporizador).
Básicamente eso es todo.
La cafetera te avisará cuando tengas que rellenar con agua o retirar el poso del café del depósito.
Mantenimiento de las cafeteras Incapto
El mantenimiento es muy simple.
Las tuberías se enjuagan automáticamente cada vez que enciendes la cafetera.
La pieza interna donde se preparara el café se puede extraer fácilmente.
Yo la limpio una vez a la semana. Es solo cuestión de sacarla y enjuagarla bajo el grifo.
Cada cierto tiempo te avisa para que actives la limpieza automática antical. (En mi caso me avisa cada 3 o 4 meses, pero depende de cuánto la uses).
Solo tienes que llenar el depósito con un disolvente especial para cafeteras (puedes encontrarlos en cualquier supermercado o en Amazon) y activar la limpieza.
El resto se hace solo.
Cafeteras Incapto para Empresas
Algo menos conocido de Incapto es que también ofrecen cafeteras y suscripciones para empresas.
Tienen cafeteras especiales para oficinas, hoteles y otros negocios de restauración.
La diferencia está en que están optimizadas para preparar muchos cafés al día.
Además, tienen un sistema para automatizar el pedido de café cada vez que se gasta. Y solo pagarás por el café que usas.
Actualmente ofrecen 3 cafeteras para empresas, que puedes probar gratis durante 7 días.
Incapto Coffee: Mi Opinión Del Café Incapto
Ya hemos hablado de las cafeteras Incapto.
Pero lo que marca la diferencia en mi opinión es el café.
Algo que te recomiendo es que pidas el pack degustación.
Así podrás elegir la variedad que más te guste.
En mi caso, me gusta el café solo, de sabor intenso y sin azúcar.
Por eso estas son mis dos variedades favoritas:
Pero tienes muchas opciones para elegir, de fuerte a suave, afrutado o con sabor a cacao, …
VER PRECIO STRONG BLEND VER PRECIO DARK ROASTTambién tienen una variedad de café descafeinado, que no es fácil encontrar en grano.
Usan un proceso especial para retirar la cafeína sin utilizar productos químicos (lo hacen con agua caliente y sin dañar el sabor del café).
¿Incapto Coffee en Amazon o Supermercados?
Que yo sepa no se venden en ningún supermercado.
Yo las compro en Amazon porque me resulta más cómodo.
VER TIENDA DE INCAPTO EN AMAZON
Suscripción Incapto: ¿Cómo funciona?
Lo que me gusta de las suscripciones de Incapto es que te despreocupas de comprar café.
Te aseguras de que nunca te quedarás sin café fresco en casa.
Quizá la principal ventaja de la suscripción es que tienes un 10% de descuento.
Pero también tienen regalos y otras promociones especiales, como participación en catas y otros eventos.
¿Cuántos envíos hacen?
Puedes elegir envíos automáticos cada mes o cada 3 meses.
Pero los envíos cada 3 meses tienen descuento.
¿Cuánto café trae cada envío?
Puedes elegirlo a la hora de cerrar la suscripción.
El mínimo es medio kilo al mes (o kilo y medio cada tres meses), que da para una café al día para dos personas.
¿Qué pasa si me quedo sin café antes?
Si te quedas sin café, no tienes que hacer otro pedido.
Simplemente pides que te adelanten el siguiente pedido.
¿Puedo modificar la suscripción?
Sí.
Puedes cambiar las condiciones en cualquier momento: cantidad de café, tipo de café, fecha del próximo envío.
¿Puedo cancelar la suscripción?
Sí, pero solo cuando pase el período de permanencia de un año.
Por eso te recomiendo la siguiente alternativa:
Alternativas
El mismo modelo de cafetera con vaporizador también se vende bajo la marca Cecotec.
No es exactamente el mismo modelo, pero se puede ver que tiene el mismo diseño (parecen del mismo fabricante).
De hecho el funcionamiento es idéntico.
Si no estás seguro de comprometerte a la suscripción, puedes comprar la cafetera en Cecotec (la de Incapto sin suscripción es más cara) y hacer un pedido único de café (por ejemplo el Pack Degustación Worldwide) con envío gratis a partir de 35€.
Si te gusta, puedes pasarte a la suscripción.
En cuanto al café, no conozco otra marca con la misma calidad y responsabilidad social al mismo tiempo.
Pero si prefieres ahorrar lo máximo, la marca Bonka de Nestlé suele ser la más barata para café en grano.
