¿Qué es lo más importante a la hora de comprar una cafetera?
No todas las cafeteras son iguales y elegir la correcta puede marcar la diferencia.
En esta guía te enseño lo que debes saber para no equivocarte a la hora de elegir.
Tipos de Cafeteras
¿Qué tipo de cafetera te conviene más?
Es la primera pregunta que debes responder.
Aunque te adelanto que mis favoritas son las cafeteras superautomáticas, aquí tienes un resumen de todos los tipos disponibles para que puedas tomar una decisión informada.
Cafeteras Superautomáticas o Megaautomáticas
Con las cafeteras superautomáticas puedes tener un café profesional a partir de grano recién molido pulsando solo un botón.
Como su nombre sugiere, todo ocurre automáticamente (incluyendo el molido del grano).
Algunas incluso espuman la leche para preparar capuchinos en un solo paso.
Algunas cafeteras superautomáticas (casi todas las superautomáticas de Cecotec) también permiten usar café en polvo (por ejemplo para descafeinados).
Rango de preciosAunque algunas pueden llegar a 1500€, puedes encontrar buenos modelos entre 300 y 700€. VER PRECIOS CECOTEC VER PRECIOS AMAZON PRECIO EL CORTE INGLÉS
Cafeteras Semiautomáticas
Las cafeteras semiautomáticas también preparan café pulsando solo un botón, pero no muelen el grano.
Puede usar café en polvo o cápsulas. (O los dos, como la Power Instant-ccino 20 Chic que admite cápsulas Nespreso y café en polvo).
Si eres como yo y prefieres el grano recién molido, una buena opción puede ser comprar molinillos de café por separado.
Cafeteras de Cápsulas
No soy partidario de las cafeteras de cápsulas.
Pero están de moda.
Son como las cafeteras semiautomáticas, pero el café viene en cápsulas de usar y tirar.
Es cierto que son fáciles de usar. Pero también lo son las cafeteras superautomáticas o semiautomáticas.
Uno de los motivos de su popularidad es que son muy baratas.
Lo bueno de las cafeteras de cápsulas Cecotec es que también sirven para café molido. Ideal si aún tienes algunas cápsulas que gastar pero quieres dejar de depender de ellas.
Cafeteras Espresso o Baristas
Las cafeteras Espresso se parecen más a las que puedes encontrar en los bares.
Son más profesionales porque te dan más control sobre todos los pasos. Pero también requieren algo más de conocimiento y tiempo.
Cecotec diferencia entre dos tipos: Express (más baratas, sin molinillo, solo admiten café en polvo) y Barista (mayor calidad, con molinillo, admiten café en grano o en polvo).
Cafeteras de Goteo
Las cafeteras de goteo son una de las más simples y baratas que puedes encontrar.
Es común encontrarlas en reuniones de trabajo, porque permiten hacer café para muchas personas en un solo paso.
Tiene un depósito de agua y un filtro (el filtro de las cafeteras de goteo de Cecotec es reutilizable) para el café en polvo.
Una vez preparado, el café cae a una jarra para servir a varias personas. La jarra de Cecotec da para unas 12 tazas y tiene un sistema para que se mantenga caliente.
Cafeteras Italianas
Aún más simples son las cafeteras italianas.
Son las cafeteras metálicas de toda la vida que tienes que calentar en la cocina.
Las de Cecotec son compatibles con cocinas de inducción, de gas, eléctricas o vitrocerámicas. Tienen un filtro de acero inoxidable para el café molido y dan para unas 12 tazas de café.
¿Por qué Cafeteras Superautomáticas?
Me encanta el olor a café recién molido por las mañanas.
Por eso recomiendo las cafeteras superautomáticas. Estos son los principales motivos para comprar una:
- Tendrás cafés profesionales con solo pulsar un botón.
- El café recién molido mantiene el aroma.
- Evitas las cápsulas: son más caras que el café en grano, tienen azúcar y conservantes, y perjudican al medio ambiente.
- Hacen muchos tipos de café (cappuccino, macchiato, latte macchiato) automáticamente.
Aunque son mis favoritas, no te recomiendo las cafeteras superautomáticas en los siguiente casos:
- Quieres la cafetera más barata posible. Aunque a la larga salen más baratas que las cafeteras de cápsulas, las superautomáticas requieren una inversión inicial más alta.
- Necesitas hacer café para 10 personas o más. En ese caso, las cafeteras de goteo son más rápidas.
- Casi no tienes sitio en tu cocina. Aunque ocupan lo mismo que un microondas, es importante buscarles un sitio permanente antes de comprar.
El café en grano puedes comprarlo en cualquier supermercado. Algunos tienen marcas blancas muy baratas como Mercadona (Hacendado), Carrefour o Día.
Además, puedes encontrar granos con sabores especiales en Amazon. (Pero cuidado con los granos con sabor a caramelo, que pueden obstruir las tuberías de la cafetera).
¿Dónde Comprar Cafeteras a Buen Precio?
Estas son las principales tiendas online en las que puedes comprar cafeteras:
- Cafeteras en Amazon: la primera opción para muchos. Puedes comprar casi todas las marcas y los envíos son muy rápidos. Pero a veces puedes encontrar mejores precios en otras tiendas.
- Cafeteras en tienda de Cecotec: Siempre es una buena idea comprar directamente en la tienda del fabricante. Suelen tener mejores precios porque te ahorras las comisiones de los intermediarios. Además los envíos de Cecotec son gratuitos para península y Canarias.
- Cafeteras en el Corte Inglés: Una opción muy interesante es la tienda online de El Corte Inglés. Además de envíos a domicilio (con entrega gratis en 1 día para la mayoría de cafeteras), tienen recogida entienda en gratis.
- Cafeteras en La Tienda en Casa: La opción más desconocida de todas. Pero puedes encontrar descuentos muy fuertes en cafeteras en algunas épocas del año.
¿Cuáles son las Mejores Marcas de Cafeteras?
Estas son las principales marcas de cafeteras, ordenadas de mejor a peor:
Cecotec
Philips
Krups
De’Longhi
Incapto
Smeg
¿En qué debes fijarte antes de comprar?
Si estás pensando en comprar una máquina de café, hay varios factores que debes tener en cuenta para elegir la que mejor se adapte a tus necesidades y gustos. Algunos de estos factores son:
Precio por cada café
Para mí este es el factor más importante.
El precio del café varía según el tipo de cafetera que se utilice y el lugar donde se compre.
Según un estudio, el café en España suele costar entre 1 euro y 1,50 euros en las cafeterías, dependiendo de la ciudad y del tipo de café (solo, con leche, cortado, etc.).
Sin embargo, si se prepara el café en casa con una cafetera doméstica, el precio puede ser mucho menor. Por ejemplo, una cápsula de Dolce Gusto o Nespresso tiene un precio de unos 0,30 euros, mientras que un kilo de café en grano cuesta alrededor de 20 euros, lo que equivale a unos 0,10 euros por taza.
| Marca Café | Cápsula Dolce Gusto | Cápsula Nespresso | Grano |
|---|---|---|---|
Nestlé | 0.27 €/café PRECIO ACTUAL | 0.54 €/café PRECIO ACTUAL | 0.05 €/café (9.49 €/kg) PRECIO ACTUAL |
Marcilla | 0.55 €/café PRECIO ACTUAL | 0.30 €/café PRECIO ACTUAL | 0.07 €/café (13.25 €/kg) PRECIO ACTUAL |
Starbucks | 0.39 €/café PRECIO ACTUAL | 0.40 €/café PRECIO ACTUAL | 0.11 €/café (22.25 €/kg) PRECIO ACTUAL |
Lavazza | 0.32 €/café PRECIO ACTUAL | 0.22 €/café PRECIO ACTUAL | 0.12 €/café (23.98 €/kg) PRECIO ACTUAL |
L’OR | (No hay) | 0.34 €/café PRECIO ACTUAL | 0.12 €/café (23.58 €/kg) PRECIO ACTUAL |
Así pues, el precio del café es mínimo si eliges una cafetera superautomática o espresso.
Precio de la máquina
Las cafeteras superautomáticas tienen un coste más elevado que las tradicionales o las de cápsulas, pero también ofrecen una mayor calidad y variedad de café.
El precio puede variar según la marca, el modelo, las prestaciones y la garantía. Puedes encontrar cafeteras superautomáticas desde unos 300 euros hasta más de 1000 euros.
Presión
La presión de las cafeteras se mide en bares y se refiere a la fuerza con la que el agua caliente pasa a través del café molido para extraer su sabor y aroma.
Aunque la mayoría de marcas se empeñan en anunciar presiones muy altas, en realidad cualquier presión por encima de 9 bares es suficiente.
Velocidad
Una de las ventajas de las cafeteras superautomáticas es que te permiten preparar un café con solo pulsar un botón, sin tener que moler el grano ni limpiar el filtro.
Además, algunas cafeteras superautomáticas cuentan con pantallas táctiles intuitivas, conexión Bluetooth o programas personalizados para ajustar el café a tu gusto.
Facilidad de limpieza y mantenimiento
Las cafeteras superautomáticas requieren una limpieza y descalcificación periódicas para evitar averías y garantizar la higiene y el sabor del café.
Algunas cafeteras superautomáticas tienen sistemas automáticos de limpieza o filtros especiales que facilitan este proceso y alargan la vida útil de la máquina.
Capacidad para el agua
Una de las características que hay que tener en cuenta al elegir una cafetera superautomática es el tamaño del depósito de agua, ya que determina la frecuencia con la que hay que rellenarlo.
El depósito de agua de una cafetera superautomática suele tener entre 1 y 2 litros de capacidad, dependiendo del modelo y la marca. Algunas cafeteras superautomáticas tienen depósitos de agua extraíbles o conectables a la red de agua para facilitar su llenado y limpieza.
Tamaño
Un factor a tener en cuenta es el tamaño de la máquina de café.
Te recomiendo que mires cuánto mide la cafetera antes de comprar y le encuentres un sitio en tu cocina para evitar sorpresas.
Sistema para la leche
Si te gusta el café con leche, debes elegir una cafetera superautomática que tenga un sistema para calentar y espumar la leche.
Hay diferentes opciones según el grado de automatización y personalización que quieras: desde depósitos integrados, hasta tubos externos o boquillas manuales. También puedes optar por modelos con función capuccino o latte macchiato.
Consejos de uso para cafeteras Superautomáticas
Las cafeteras superautomáticas son una excelente opción para disfrutar de un café de calidad en casa, con solo pulsar un botón. Estas máquinas se encargan de almacenar, moler y preparar el café según tus preferencias, e incluso pueden añadirle espuma de leche si quieres un capuchino o un latte. Sin embargo, para sacarles el máximo partido y mantenerlas en buen estado, es importante seguir algunos consejos de uso:
- Elegir un buen café: El sabor y el aroma del café dependen en gran medida de la calidad y el tipo de grano que uses. Lo más recomendable es optar por un café natural, no torrefacto, que conserve mejor sus propiedades y no dañe el molinillo. Puedes elegir entre robusta, arábica o mezcla, según tus gustos y el nivel de intensidad que quieras.
- Ten en cuenta el agua: El agua es otro factor clave para obtener un buen café, ya que influye en la extracción y la crema. Lo ideal es usar agua filtrada o embotellada, que tenga poca cal y cloro, para evitar obstruir los conductos y alterar el sabor del café. También es conveniente cambiar el filtro de la máquina cada cierto tiempo.
- Escoge la taza adecuada: La taza no solo sirve para contener el café, sino que también puede afectar a su temperatura y conservación. Lo mejor es usar una taza de porcelana o cerámica, que mantenga bien el calor y no transmita sabores extraños al café. Además, conviene precalentarla antes de servir el café.
- Vigila el prensado del café: El prensado del café es la presión que ejerce la máquina sobre el grano molido para extraer su esencia. Un buen prensado debe ser uniforme y firme, pero no excesivo, para evitar que el agua pase demasiado rápido o demasiado lento por el filtro. La mayoría de las cafeteras superautomáticas ajustan automáticamente este parámetro, pero algunas te permiten modificarlo manualmente.
- Limpia adecuadamente la máquina: Para alargar la vida útil de tu cafetera superautomática y garantizar su higiene y funcionamiento óptimo, es imprescindible limpiarla con regularidad. Esto implica vaciar y lavar los depósitos de agua y granos, limpiar los restos de café del grupo infusor, descalcificar los circuitos internos cada dos o tres meses , limpiar el molinillo con un cepillo o una aspiradora y aclarar o lavar el depósito de leche cada vez que lo uses .
- Cuidado con los cafés de sabores especiales: puedes encontrar granos con sabores especiales en Amazon. Pero cuidado con los granos con sabor a caramelo, que pueden obstruir las tuberías de la cafetera.
Siguiendo estos consejos podrás disfrutar al máximo de tu cafetera superautomática y preparar unos cafés deliciosos sin salir de casa.