Cuidado con las modas.
Las cafeteras de cápsulas son cómodas y baratas.
Pero pueden ser una de las peores opciones. Incluso si solo miramos el precio.
Aquí tienes 5 motivos para no comprar cafeteras Nespresso.
Al final encontrarás la alternativa que cada vez tiene más éxito: tendrás un café profesional con la comodidad de una cafetera de capsulas. (Y más barato que en el bar).
5 Motivos para no Comprar Cafeteras Nespresso
1 Calidad del Café
Los café Nespresso son de menor calidad.
Al usar cápsulas, el café pierde su frescura (el café en cápsulas tiende a perder su frescura y sabor más rápidamente que el café molido, ya que el proceso de molido libera aceites y aromas que se oxidan con el tiempo).
Además, muchas cápsulas de café tienen añadidos (leche en polvo, azúcar o ingredientes artificiales como edulcorantes) que algunas personas prefieren evitar.
De esta forma pierdes el control de qué ingredientes lleva tu café.
Y quizás lo más importante:
No puedes fiarte del grado de intensidad (cantidad de cafeína) que marcan las cápsulas.
La cantidad de cafeína en las cápsulas Nespresso no se corresponden con lo indicado según un estudio científico (Desbrow et al).
2 Precio por Café
Una cafetera Nespresso puede ser barata.
Pero las cápsulas son muy caras.
Una familia de 2 personas puede gastar unos 380€ al año en cápsulas Nespresso si toman un café al día.
Aquí tienes el coste total para varias marcas de café populares, teniendo en cuenta que suele hacer falta unos 8 gramos de café por cada taza (aunque las cápsulas Nespresso traen solo 5g):
| PRECIO POR CAFÉ | Cápsula | Grano (8g) |
|---|---|---|
  | 0.52€ VER PRECIO ACTUALIZADO | 0.08€ [9.49€/kg] VER PRECIO ACTUALIZADO |
 | 0.34€ VER PRECIO ACTUALIZADO | 0.19€ [23.58€/kg] VER PRECIO ACTUALIZADO |
 | 0.30€ VER PRECIO ACTUALIZADO | 0.10€ [12.58€/kg] VER PRECIO ACTUALIZADO |
| PRECIO POR AÑO (1 CAFÉ AL DÍA, 1 PERSONA) | Cápsula | Grano |
|---|---|---|
| 189.90€ | 27.71€ |
| 124.10€ | 68.85€ |
| 109.50€ | 36.73€ |
El ahorro de pasarse a una cafetera de grano puede ser muy alto: hasta 300€ al año para 2 personas.
Con el ahorro de un solo año puedes permitirte una cafetera superautomática, que prepara café recién molido pulsando solo un botón.
OPINIÓN CAFETERAS SUPERAUTOMÁTICAS CECOTEC3 Riesgos para la Salud
Varios estudios alertan sobre el uso de cápsulas.
Un estudio de la Universidad de Valencia (Vilanova et al., 2015) analizó la proliferación de bacterias en varias cafeteras Nespresso. Los resultados revelaron la existencia de una comunidad bacteriana variada en todas las máquinas analizadas, algunas de las cuales pueden provocar diarrea o problemas digestivos.
Otro estudio de la Universidad de Barcelona (Altaki et al. 2011) estudió la presencia de furano en varios tipos de café en España. En las cápsulas se encontraron concentraciones mucho más altas de furano (hasta 20 veces más que en otros tipos de café). Se sospecha que el furano puede ser tóxico en altas cantidades, por lo que se recomienda limitar su ingesta.
4 Daño al Medioambiente
Cada vez que se utiliza una cápsula de café, se genera un residuo que puede ser difícil de eliminar de manera sostenible.
Y no es un problema menor.
Cada año se producen unos 20 mil millones de capsulas.
¡20 mil millones!
Y estos datos son estimaciones de 2017, por lo que el valor actual puede ser mayor.
Por mucho que intentemos reciclarlas o hacerlas biodegradables, en mi opinión lo más sensato es dejar de usarlas directamente.
Sobre todo cuando hay alternativas mejores y más baratas.
5 Hay Mejores Alternativas
Las cafeteras de cápsulas son una opción conveniente y fácil para preparar café.
Pero hay alternativas que pueden ofrecer una calidad del café igualmente buena sin generar tanto desperdicio y sin un impacto ambiental tan negativo.
En mi opinión la mejor opción son las cafeteras superautomáticas.
Con las cafeteras superautomáticas puedes tener un café profesional a partir de grano recién molido pulsando solo un botón.
Como su nombre sugiere, todo ocurre automáticamente (incluyendo el molido del grano).
Algunas incluso espuman la leche para preparar capuchinos en un solo paso.
Me encanta el olor a café recién molido por las mañanas.
Por eso recomiendo las cafeteras superautomáticas. Estos son los principales motivos para comprar una:
- Tendrás cafés profesionales con solo pulsar un botón.
- El café recién molido mantiene el aroma.
- Evitas las cápsulas: son más caras que el café en grano, tienen azúcar y conservantes, y perjudican al medio ambiente.
- Hacen muchos tipos de café (cappuccino, macchiato, latte macchiato) automáticamente.
Aunque son mis favoritas, no te recomiendo las cafeteras superautomáticas en los siguiente casos:
- Quieres la cafetera más barata posible. Aunque a la larga salen más baratas que las cafeteras de cápsulas, las superautomáticas requieren una inversión inicial más alta.
- Necesitas hacer café para 10 personas o más. En ese caso, las cafeteras de goteo son más rápidas.
- Casi no tienes sitio en tu cocina. Aunque ocupan lo mismo que un microondas, es importante buscarles un sitio permanente antes de comprar.
El café en grano puedes comprarlo en cualquier supermercado. Algunos tienen marcas blancas muy baratas como Mercadona (Hacendado), Carrefour o Día.
Además, puedes encontrar granos con sabores especiales en Amazon. (Pero cuidado con los granos con sabor a caramelo, que pueden obstruir las tuberías de la cafetera).
Alternativas a las Cafeteras Nespresso
Hay muchas alternativas a las cafeteras Nespresso.
Dentro de las cafeteras superautomáticas, dos de las marcas más vendidas son Cecotec y De’Longhi.
En la tabla puedes ver las opciones más populares en cafeteras superautomáticas y Nespresso.
| MODELO | PRECIO | TIPO |
|---|---|---|
 Power Matic-ccino 6000 Serie Nera  | VER PRECIO | Superautomática VER OPINIONES |
 De’Longhi Perfetto Autentica  | VER PRECIO | Superautomática VER OPINIONES |
 Nespresso De’Longhi Pixie EN124.S | VER PRECIO | Cápsulas VER OPINIONES |
Conclusión
Aunque pueden ser una buena opción, las superautomáticas son más recomendables que las cafeteras Nespresso.
Y más baratas a largo plazo:
En muchos casos puedes comprarte una superautomática con lo que te ahorras en cápsulas en un año.